炖排骨汤什么时候放盐

其实,炖排骨汤的时候,要想汤更加地营养、鲜美,就要等汤快炖好的时候再加盐,加的早了会导致肉质收缩,影响口感呢!。

炖排骨汤什么时候放盐

其实,炖排骨汤的时候,要想汤更加地营养、鲜美,就要等汤快炖好的时候再加盐,加的早了会导致肉质收缩,影响口感呢!

盐是做菜,或者炖汤都必不可少的调味料,一般我们现在吃的食盐都是含碘的,但是碘在高温之下容易散发掉,所以在炖排骨汤的时候也要注意放盐不应该放得太早,需要根据汤炖的程度去判断什么时候该放盐,一般都是汤差不多好的时候,就放盐,关火,这样才能保证汤的美味以及排骨肉质的爽口。