孕妇可以吃牛腩吗

牛腩作为一种风味小吃,一直深受大众的欢迎。那么处于特殊阶段的孕妇可以吃牛腩吗?妈网百科马上为大家揭晓这方面的知识。

孕妇可以吃牛腩吗

牛腩作为一种风味小吃,一直深受大众的欢迎。那么处于特殊阶段的孕妇可以吃牛腩吗?妈网百科马上为大家揭晓这方面的知识。

孕妇是可以吃牛腩的,但是要适量。牛腩里面含有高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。孕妇适当进食牛腩,能够给肚子里面的胎儿提供充足的蛋白质,有助于胎儿的健康发育呢。

另外,特别值得一提的是,孕妇对铁和锌的需求是一般人的5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛腩中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

由此可见,孕妇进食牛腩还是好处多多的,但是前提是在适量的情况下进食。牛腩偏湿热,因此孕妇不能过量进食,否则很容易上火。