酱肉包子馅的做法

酱肉包子的重点在于包子馅的好坏,包子馅的调配师包包子的重点。

酱肉包子馅的做法

酱肉包子的重点在于包子馅的好坏,包子馅的调配师包包子的重点。现在我们就来看一下酱肉包子馅的做法:

1、准备材料:五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油 、甜面酱 、油。 

2、先将五花肉整块放入煮锅中,不加任何调料,用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉,在案板上剁碎。

3、然后大火加热锅中的油,加入熟的五花肉碎和姜末,翻炒一分钟,调入酱油。改中火,调入白胡椒粉和白砂糖,翻炒1分钟。

4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀,迅速将酱肉馅离火,盛出晾凉。