麻雀炖汤怎么炖

麻雀多为野生,现如今已经甚少有人食用了。不过在一些地区,也有人家养麻雀,麻雀的营养丰富,对人体大有裨益,秋冬季节用来炖汤滋补身体也是不错的选择,那么麻雀炖汤怎么做呢?。

麻雀炖汤怎么炖

麻雀多为野生,现如今已经甚少有人食用了。不过在一些地区,也有人家养麻雀,麻雀的营养丰富,对人体大有裨益,秋冬季节用来炖汤滋补身体也是不错的选择,那么麻雀炖汤怎么做呢?

枸杞麻雀汤的做法

食材:

麻雀10,只,枸杞15,克,精盐,料酒,花椒水,姜末,葱末,鸡清汤。

做法:

1、将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴,放沸水锅中焯一下,捞出洗净。

2、将枸杞子去杂洗净。

3、将麻雀、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同入锅中,注入鸡汤,煮至麻雀肉熟烂,装汤碗。